Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 teentje knoflook,6 muntblaadjes, mespunt komijnpoeder, 1/2 thhel.roosmarijn, 1/2 theel.paprikapoeder, 2 eetl.olie, 2 theel. ciroensap, zout,peper, 4 moten zeewolf
Voorbereiding: Pel de knoflook en hak hen fijn. Hak de muntblaadjes fijn. Meng de knoflook, de munt, de komijn, de roosmarijn, het paprikapoeder, de olie , het citroensap, zout en peper. Dep de vis droog. Wrijf de moten in met het kruidnmengsel en laat het minstens 1 uur intrekken.
Bereidingswijze: Erwarm de grill op de hoogste stand. Grilleer de vis in ca. 10 min. gaar.
|
|